Секундочку. Страница загружается...
8 (495) 917-08-75
Магазин расположен по адресу:
г. Москва, ул. Яковоапостольский пер, д. 17
5 минут пешком от м. Курская
в разделе контакты есть подробная схема как добраться до магазина
Навигация

Какао порошок

Галерея

Описание

Какао-порошок — это то, что остаётся от какао-бобов после отжима какао-масла, т.е. практически обезжиренные какао-бобы, только перемолотые на специальной мельнице в мелкий порошок. Состав у них уже сильно отличается от первоначального состава какао-бобов, но основные полезные свойства сохраняются. Натуральный какао-порошок имеет сильный кофейный вкус. Он более безопасен для детских напитков, а также используется для приготовления большого количества десертов. В состав какао входят тонизирующие вещества — кофеин и теобромин, и антидепрессанты — фенилэфиламин. Какао богато флавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами, а также нормализуют систему кровообращения. Специалисты не рекомендуют какао-порошок и детям до трех лет, чтобы поберечь их нервную систему и не нарушить ритм работы кишечника. Какао может стать и причиной аллергии.

Состав:натуральный какао-порошок

Какао порошок — это жмых, остатки от тёртого какао после горячего пресования при получении какао-масла, который прошел процесс сушки и измельчения до степени высокодисперсионного порошка.
Готовый какао порошок имеет коричневый цвет с красноватым оттенком.
Какао - слово испанское, взятое из диалекта ацтеков, имеющее название - семечко.

Какао порошок содержит тонизирующие вещества - теобромин, кофеин, антидепрессант - фенилэфиламин, белки, жиры, углеводы, клетчатку, крахмал, флавоноиды, золу, органические кислоты, микроэлементы - кальций, калий,
железо, цинк, медь, натрий, фосфор, магний, марганец, молибден, витамины - А, В, РР, Е, насыщенные жирные кислоты.

Какао порошок используется в хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленности.
В составе теста какао порошок устойчив к высоким температурам и придает изделиям аромат и цвет шоколада.
Порошок применяется для изготовления кремов, пудингов, глазури , желе, начинок вафельных прослоек и конфет, шоколадного масла и маргарина, шоколада, бисквита, теста для печенья, мороженого.
Служит основным продуктом для какао молока, горячего шоколада, различных замечательных напитков с добавлением молока и сахара.

Какао порошок приносит пользу при бронхиальной астме, защищает зубы от негативного воздействия сахара. Стимулирует сердечнососудистую и дыхательную системы, помогает усилению притока крови к мозгу и конечностям, снижению кровяного давления. Покаэан людям не могущим употреблять кофе.
Напиток из какао порошка восстанавливает умственные и физические силы, расслабляет, снимает нервное напряжение, стимулирует выработку эндорфинов – гормонов радости.

Большие дозы какао порошка возбуждают нервную систему, и вместо пользы могут привести к обратному эффекту.


Рассказать друзьям!

Купить Какао порошок

В наличии
290 Р

Характеристики

Вес упаковки 200 г
Упаковка картонная коробка
Бренд Royal Forest