Амарантовая крупка "Русская Олива", 1кг

Амарант - это псевдозлаковая культура, родом из Южной Америки, где на протяжении многих тысячелетий она была одним из основных продуктов питания инков. Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Зерна амаранта воины брали с собой в тяжелые походы в качестве источника силы и здоровья. Он характеризуется высоким содержанием легкоусвояемого белка, важнейшей незаменимой аминокислоты - лизина, витаминов А, группы В, Е и Д, полиненасыщенных жирных кислот, железа, фосфора, калия, кальция, пектина, фосфолипидов и фитостеролов. Баланс незаменимых аминокислот в белке амаранта близок эталону, рекомендуемому ФАО (сельскохозяйственной организацией ООН). Сквален в составе амаранта является мощным антиоксидантом. Он способен повысить силы иммунной системы в несколько раз, обеспечивая устойчивость организма к различным заболеваниям и противоопухолевую защиту. Амарант широко используется в кулинарии и придает блюдам изысканный ореховый вкус. Он является отличным гарниром, идеален для добавления в супы, салаты, тушеные овощи.

Крупка амаранта представляет собой взорванное зерно под воздействием температуры. По сути это уже готовый к употреблению продукт.

Способы применения:

• для приготовления каш и гарниров;
• крупку добавляют в выпечку, заменяя часть муки, особенно хороша для хлеба, пирожков;
• для приготовления домашних десертов, злаковых батончиков.

Способы приготовления:

• Залейте крупку теплым молоком или водой, дайте настояться, добавьте орехи, мед. Завтрак готов!
• Промыть крупу, залить холодной водой из расчета 2 объема воды на один объем крупы, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, дать постоять, приправить солью.

Состав: амарантовая крупчатка 100%

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: 344 ккал

• белки - 9,5 г
• жиры - 3,9 г
• углеводы - 67,8 г

Изготовитель: ООО "Русская олива", Воронеж