Кунжут белый шлифованный кулинарный

Галерея

Описание

Шлифованный белый кунжут - очищенный от внешней оболочки. Шлифовке обычно подвергаются светлые сорта кунжута.

Такой кунжут пользуется популярностью в кулинарии, из него делают козинаки, конфеты, халву, посыпают готовые блюда или выпечку.

Полезные свойства:

Кунжутные семена относят к масленичным продуктам. В них содержится почти 60% растительных жиров, среди которых линолевая, олеиновая, пальмитиновая, миристиновая, арахиновая, стеариновая и лигноцериновая кислоты. Эти вещества являются незаменимыми для организма человека и принимают участие во всех жизненно важных процессах.

Также семена кунжута имеют богатый витаминно-минеральный состав:

витамины А, С, Е и группы В;

минералы - магний, цинк, фосфор, железо, кальций;

кроме того в семенах присутствуют органические кислоты.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 560 ккал

белки - 20 г
жиры - 49 г
углеводы - 12 г

Рассказать друзьям!