Семена белого нешлифованного кунжута, т.е. с внешней оболочкой, можно использовать не только в кулинарии и добавлять в различные блюда, но их также можно проращивать, благодаря цельности семени. Для этого семена предварительно нужно замочить.
Самое ценное вещество, содержащееся в кунжуте - сезамин:
Благодаря большому количеству кальция в составе, семенв кунжута улучшают состояние ногтей и волос, предупреждают остеопороз.
В состав семян кунжута также входят углеводы, аминокислоты, белки и витамины А, В, С, Е, калий, магний, железо, фосфор, рибофлавин и тиамин.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: 583 ккал
Страна происхождения | Россия |
Бренд | "Житница здоровья" |