Ламинария Беломорская сушеная, 100г

Морская капуста выращена и собрана ручным способом в Белом море в Архангельской области.

Морская капуста (ламинария) – род морских водорослей, многие виды которых подходят для употребления в пищу. Ламинария произрастает в морской прибрежной зоне, по ходу течений, с образованием так называемых «поясов ламинарий», которые характеризуются обильным ростом водорослей.

Ламинария славится высоким содержанием йода, который входит в состав органических соединений водоросли. Органическая форма йода лучше усваивается организмом, что позволяет рекомендовать ламинарию для профилактики и лечения эндокринной системы.

Морская капуста служит для приготовления самостоятельных блюд, а также выступает и в качестве дополнительного ингредиента. Ламинарию можно добавлять в различные салаты, супы, использовать при жарке мяса и овощей.

Способ приготовления ламинарии:

• 1 стакан сушеной ламинарии залейте 1л воды
• оставьте на несколько часов для набухания и размягчения
• водоросль увеличится в размерах в пять раз, т.е. из 100г сушеной ламинарии получится 500г готового продукта
• слейте воду и хорошо ополосните ламинарию
• добавьте любимое растительное масло, соль, специи

Приятного аппетита!

Состав витаминов и микроэлементов:

• йод
• В2(рибофлавин)
• В9(фолиевая кислота)
• витамин С
• РР (Ниацин)
• витамин К
• Na (натрий)
• Са (кальций)
• Mg (магний)
• K (калий)
• P (фосфор)
• Fe (железо)
• Zn (цинк)
• Sе (селен)
• Mn (марганец)
• Сu (медь)

Пищевая ценность на 100г: жиры - 0,6г, углеводы - 3г, белки - 9,6г, 43-49 ккал