Амарантовая мука содержит: фосфолипиды, ценные жирные кислоты; цинк, железо, медь, селен; витамины E, PP, A, C; клетчатку, сквален, аминокислоты.
Применение:
В кулинарии амарантовую муку добавляют в тесто в пропорции с ржаной или пшеничной мукой 1:4. Можно использовать продукт для обогащения других блюд: каш из разных злаков, гарниров, рагу. Также амарантовая мука используется для сгущения супов, соусов.
Полезные свойства:
Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 374 ккал
Страна происхождения | Россия |
Вес упаковки | 300 г |
Упаковка | картонная коробка |
Бренд | "Масляный король" |