+7 (925) 050-66-40
м. Курская, Нижний Сусальный переулок, д.4, стр.3
открыты с 11:00 до 20:00 ежедневно
Навигация

Мука черемуховая "АЮ-Дух леса", 150г

Галерея

Описание

Черемуховая мука изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи. Ягоду собирают в экологически чистом регионе - водосборной зоне Байкала, на берегах рек, впадающих в озеро.
Черемуховая мука имеет темный сиренево-коричневый цвет и сладковатый ромово-миндальный аромат, который становится более насыщенным при готовке.

Полезные свойства:

  • на 30% по калорийности ниже, чем пшеничная;
  • не содержит глютен;
  • обладает естественной сладостью, поэтому в рецептах с черемуховой мукой используется меньше сахара;
  • богата фитонцидами – биологически активными веществами, убивающими или подавляющими рост болезнетворных бактерий;
  • является самым богатым клетчаткой продуктом - 55%. Клетчатка – это пищевые волокна, которые помогают усваивать питательные вещества и очищают стенки кишечника;
  • содержит большое количество витамина E и микроэлементов.

Применение:


Используется для выпечки – тортов, пирогов, кексов, песочного печенья, пирожных, придавая им характерный шоколадный цвет, вкус и аромат рома и миндаля. Также используется для приготовления запеканок, начинки для пирогов и блинов, киселей и кондитерского крема.

Чтобы вкус муки раскрылся наиболее ярко, в блюда добавляется жировой компонент, например, сливочное или растительное масло.

Как суперфуд черемуховую муку кладут в смузи и каши. Гурманы добавляют ее в черный кофе и наслаждаются.

Состав: 100% черемуха сушеная молотая

Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 278 ккал

  • белки: 8,5 г
  • углеводы: 24 г
  • клетчатка: 55 г

В процентах от суточной нормы взрослого человека на 100 г муки:

  • Железо, Fe - 109%
  • Марганец, Mn - 100%
  • Цинк, Zn - 58%
  • Витамин E - 68%
  • Медь, Cu - 28%
Рассказать друзьям!

Купить Мука черемуховая "АЮ-Дух леса", 150г

В наличии
230 Р

Характеристики

Страна происхождения Россия
Вес упаковки 150 г
Упаковка картонная коробка
Бренд АЮ Дух леса