Нут

Галерея

Описание

Нут (бараний горох или турецкий горох) относится к роду травянистых растений семейства бобовых. Особенно популярен на Ближнем Востоке, а также в странах Западной и Средней Азии. Нут активно используется в веганской, вегетарианской кухне.

Из питательного продукта готовят первые и вторые блюда, а также популярные закуски хумус и фалафель. В нуте содержатся цинк, фолиевая кислота, витамины В1, В6, незаменимая аминокислота лизин.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: 309 ккал

белки – 20,1 г
жиры – 4,3 г
углеводы – 46,2 г
пищевые волокна – 9,9 г

Страна происхождения: Индия

Рассказать друзьям!