Пшеница для каш и проращивания "Образ жизни", 1,5 кг

Цельное нешлифованное зерно пшеницы очищено бережно, без грубой промышленной обработки, и сохранило самое ценное - оболочку и зародыш. Именно в них содержится комплекс целебных веществ, заложенных в зерно природой. Из зерна пшеницы можно приготовить каши и гпрниры, значительно превосходящие по своей пользе блюда из обычных шлифованных круп.

Способ приготовления: промыв, залить водой на 8-10 часов, снова промыть, добавить воды, подсолить. Довести до кипения и варить 30 минут.

Но максимально положительный эффект для здоровья можно получить, употребляя пшеницу в пророщенном виде.

Способ проращивания: промыв, залить водой на 12-24 часа. Снова промыть. Слить воду, распределить зерно тонким слоем на влажной ткани, накрыть влажной тканью. Периодически перемешивать и промывать. Через 10-12 часов появятся проростки. Перед употреблением снова промыть.

Чем полезны проростки? Когда семена прорастают, в них происходят благотворные преобразования: ингибиторы нейтрализуются, синтезируются витамины и антиоксиданты, белки и углеводы переходят в легкоусвояемую форму. Количество и активность ферментов многократно увеличивается. Употребление проросших семян в свежем виде и добавление их в любые готовые блюда - это прекрасный способ обогатить свой рацион и улучшить пищеварение.