Семена амаранта "Житница здоровья", 260 г

Амарант - это псевдозлаковая культура, родом из Южной Америки, где на протяжении многих тысячелетий она была одним из основных продуктов питания инков. Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Отличается высоким содержанием легкоусвояемого белка, важнейшей незаменимой аминокислоты - лизина, витаминов А, группы В, Е и Д, полиненасыщенных жирных кислот, железа, фосфора, калия, кальция, пектина, фосфолипидов и фитостеролов. Баланс незаменимых аминокислот в белке амаранта близок к эталону, рекомендуемому ФАО (сельскохозяйственной организацией ООН). Сквален в составе амаранта является мощным антиоксидантом. Он способен повысить силы иммунной системы в несколько раз, обеспечивая устойчивость организма к различным заболеваниям и противоопухолевую защиту.

Амарант широко используется в кулинарии и придает блюдам изысканный ореховый вкус. Он является отличным гарниром, идеален для добавления в супы, салаты, тушеные овощи.

Семена амаранта можно проращивать.

Польза семян амаранта:

• выводят шлаки и токсины;
• снижают уровень холестерина в крови;
• снижают риск появления опухолей;
• нормализуют пищеварение, обмен веществ;
• замедляют старение;
• являются мощнейшим иммуномодулятором.

Пищевая и энергетическая ценность в 100г: 300 ккал

• Белки - 29,6 г
• Жиры - 12,5 г
• Углеводы - 23,8 г